صينية بدنجال بالبيض

 سلام عليكم

500 g بدنجال

زيت القلي

صلصة طماطم

500 g طماطم محكوكة

2 بصلات محكوكين

3 م ك زيت زيتون

 ملح

ابزار

تحميرا

كمون

ربيع مقطع

4 بيضات

نغسل بدنجال ونقطعوه دوائر ونضيف عليه ملح ونقليه فزيت

 

نفرشه ف مول فرن

 

ف مقلات على عافية مهيلة نضع طماطم وبصل مع 2 معالق زيت زيتون  

نضيف ملح ابزار تحميرا كمون وربيع

نحرك ونخليها حتى تشرب لما كامل

نصب صلصة فوق بدنجال

 

نضيف بيض بهاد طريقة

 

ندخله فرن مسخن من قبل مدة 20 دقيقة حتى يطيب بيض ونقدمه بصحة وراحة

 

 

 

هاد لوصفة من كتاب رشيدة أمهاوش

عواشركم مبروكة وعاشوراء مباركة عليكم كاملين