سابلي بعجينة الفواكه

السلام عليكم

العجينة

250 ج زبدة

بيضة

3 م سكر جلاسي

1 م عصير الحامض

500 ج طحين تقريباً

الحشوة

400 ج عجينة الفواكه ولا كيف ما كنسموها حلوة ديال الكومة هه كيف ما ف صورة
لتزيين نحتاج بياض بيضة و-100 ج لوز مكسر
وسكر جلاسي

ف انية نخلط زبدة مع سكر والبيضة تم نضيف عصير الحامض

نضيف طحين شوية بشوية حتى نحصل على عجينة متماسكة
باقي طريقة موضحة ف صور

حلوة بتمر وزنجلان

بسم الله الرحمن الرحيم

كيلو من عجينة التمر
بيضة
قرفة
ماء الزهر
والزنجلان منقي للتفنيد
كاوكاو مصلوق للتزيين مقسم لنصفين
الطريقة:
تخلطي المكونات وعملي كويرات مرمديهم فالزنجلان
ستفيهم فالاطة واضغطي على الكويرة في الوسط بنصف كاوكاو

أدخليه الفرن

بقلاوة بالبيان ساهلة وهشيشة

بسم الله الرحمن الرحيم
عواشركم مبروكة

العجينة
بيضة
شوية زبدة
شوية سكر كلاصي
طحين حسب الحاجة
الحشوة
بيان يعني كاوكاو مسلوق ومقلي ف زيت أولا محمص ومطحون كل واحد كيف كيعجبو
زبدة
سكر كلاصي
قرفة

صور كتوضح كلشي

حلوة باللوز والبندق وشكلاط

بسم الله الرحمن الرحيم
g 500 لوز
g 250 بندق
200 g سكر
g 70 زبدة مدوبة500 g شكلاط أسود
g 500 لوز إيفلي
كواغط حلوة
شوية ديال زيت

 

كنحمر لوز فران ونطحنوه بقشور ديالو مع g 100 سكر

 

 

كنحمر بندق ف فران ونطحنوه بقشور ديالو مع g 100 سكر

 

 

كنحمر لوز إيفلي

 

كنخلط لوز مع بندق ونضيف زبدة ونعمل كويرات

 

 

كندوب شكلاط مع زيت وندير فيه كويرات حلوة ونفندوم فلوز إفيلي ونعملم فكواغط

 

 

انشالله منبعد نزل لباقي

حلوى كيكس ماريا بالكاوكاو والشكلاط

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

نحمص كاوكاو ونطحنوه مزيان
نطحن ماريا
نستلي

 

نخلط الكل جيدا و نطلقوها و نقطعوها مربعات

 

 

نغمسوها في الشكلاط المداب ونعملوها في الكويغطات وندخلوهاللثلاجة وهاهي واجدة

 

 

سابلي خفيف

12 بيضات
زلفة سكر
زلفة زيت
250g زبدة
لفاني
خميرة
شوية مزهر
طحين حسب لخليط
نعجن كلشي ونطلقها ونقطعها أشكال ونطيبوها ملي تبرد نزوقها بشكلاط

 

 

 

 

 

حلوى اقتصادية مرخمة بالشكلاط

بسم الله الرحمن الرحيمبالنسبة للكاس اللي كنعبرو بيه الزيت والسكر فهو كاس صغير
وضعتو ضمن المقادير فالصورة.

 

6 بيضات كاملين
رشة ملح
4 خميرات
2 لافاني
6 كيسان صغار زيت
6كيسان صغار سكر صقيل
الدقيق الكافي لجمع العجينة غير القياس ومانكثروشي منو حتى لاتحدث بها تشققات

نقسم لعجينة ونضيف لواحد قسم شوكلاط غبرة

بعدما كنجمعو العجينة ...حتى هي نوجدو منه كرات متساوية الحجم فحال اللي فالصورة

نرشو القليل من الدقيق فوق طاولة العمل ونحاولو نكرصو الكرات الواحدة
تلو الاخرى ونعملوهم فوق بعضم وكنخالفو اللونين ...يعني
ادا بدينا بالكرة البيضاء نعملو فوقها الكرة السوداء
وهكذا دواليك...

وهاد العملية ضروووووري ان تتم مباشرة فوق
الصينية اللي غاتطيب فيها الحلوى فالفرن ...واللي لازم تكون مدهونة
بقليل من الزيت* اقصد الصينية*..

من بعد كنكرصو الكرات الثمانية كلهم وهوما فوق بعضم..
.ونراعي ان يكون السمك متساويا ...
بحيث كنحصلو على شكل خبزة كبيرة
كنغطيوها ونخليوها تخمر لمدة ساعة

دوبت الشكلاط الاسود مع ملعقة صغيرة من الزيت ودهنت بيه الوجه كامل
ورشيت بشوكلط أبيض محكوك

بالصحة والراحة

حلوة بكرنفليكس ولوز

بسم الله الرحمن الرحيم
 

250 g شكلاط أسود
250g كورنفلكس مهمرمش مزيان
100g زبيب مقطع صغير
150g لوز مسلوق مقشر مقلي ومهرمش
معلقة من نكهة نعناع
سكر كلاصي

ندوب شكلاط فحمام مريم

نخلط جميع مواد

ونضيف شكلاط ونعمل فكوغطات

ونزوقوها بسكر

مخبز بالفلان

السلام عليكم
 
هاد الحلوة جربتها من مدونة أخت أمينة وجات فنة نتمنى تجربوها

4 باكيات فلان أنا ستعملت مداق كارميل

1 م الحامض

250 g زبدة لينة

4 بيضات 

1 م خميرة حلوة  

400 g طحين 

150 g نوازيت مطحون 

نخلط فلان مع الحامض

 

نضيف زبدة ونخلط مزيان

 

نزيد 2 صفار البيض و 2بيضات  كاملين  

 

نزيد خميرة وطحين ونوازيت

 

 ونجمعو مزيان حتى نحصل على عجينة متماسكة ونطلقها ونقطعها بشكل لبغينا

 

 

وندخلها فرن تقريبا 40 دقيقة 

ندوب شكلاط ونغمسوه فيه ونزين بنوازيت مهرمش أو حسب دوق