سلطة الارز بطريقة رشيدة أمهاوش من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

في زلفة نضع الروز مصلوق شوية ديال الذرة مع الطون وشوية الجبن محكوك وملح و 2 معالق مايونيز

 

كنخلطو العناصر كلها وكنديروها في قالب مستطيل

في زلفة كناخدو بطاطا مسلوقة مع جلبانة مسلوقة مع الذرة و- اللوبيا خضرا جزر مسلوق وملح المايونيز وكنخلطو كلش مزيان

من بعد كنوضعو العناصر فوق الروز
كنخدو طبق تقديم كنقلب فيه سلطة وكنزين بخير دوائر جزر محكوك زيتون أسود مايونيز وردة بقشرة طماطم

سلطة بالقرع الأحمر

هاد لوصفة جربتها من مدونة أخت نورة وجات خفيفة وسهلا وتصلح لعشا

الوصفة أصلية على هاد رابط

1 كغ من قرع أحمر

4 دروس توم

قزبر ومعدنوس

6 م ك زيت زيتون

ضامة البنة معدنوس

ملح كمون تحميرا
عصير الحامض

نبخر القرع فالكسكاس

فمقلات نضع زيت ربيع توم ضامة البنة وتوابل ونخلهم دقيقة فوق نار مهيلة  

 

نضيف قدع القرع المبخرة ونعجنوها بفرشيت 

 

نخليها فوق العافية مدة 20 دقيقة حتى تشرب لماء كامل

ملي تكمل طيب نضيف عصير الحامض

نقدمها مزينة بزيتون دافئة